Bistro Tokyo Hands

目黑的「Bistro Tokyo Hands」是一家让人想要专程前往的小酒馆，端上餐桌的瞬间往往能引来一阵欢呼。作为招牌菜的“烤整鸡”是需要提前预约的特色主菜，采用低温慢烤的方式锁住肉汁，肉质鲜嫩多汁。除了1只整鸡，餐厅也提供半只的分量，无论是多人聚会还是2人用餐都能轻松享用。烤好后店员会贴心地将其切块分盛上桌，方便客人细细品尝鸡胸、鸡腿、鸡翅等不同部位的风味差异。

在等待主菜的间隙，各色前菜与小碟料理同样不容错过。比如能一次尝到多种风味的“精选小食5种拼盘”、香气浓郁的“白肝布丁”，以及让人忍不住想用面包蘸取底油享用的“蒜香银鱼油浸小菜”，皆是佐酒的好伴侣。随餐搭配的自家制意式佛卡夏口感松软，恰好能将盘中的酱汁与香油吸收得干干净净。此外，烤得表皮酥脆的烤鸡翅、浓郁的肉酱千层意面，乃至适合用来收尾的当日意面或盐饭团，即使想在这一餐饱腹而归，丰富的菜单也能满足需求。

若想一边轻酌一边度过从容时光，店里丰富的酒水选择也是一大亮点。每日更换的气泡酒、自然派葡萄酒，以及从轻盈易饮到醇厚饱满的红葡萄酒一应俱全。将自己的口味喜好告知店家后，还能获得贴合料理风味的侍酒建议。除了啤酒与日本本土威士忌调制的高球酒外，店里还备有水果醋沙瓦等无酒精饮品。

店内陈设沉稳而不显拘谨，温暖亲切的招待为用餐时光增添了舒适惬意。由于晚餐时段经常座无虚席，不妨提前预约好座位与招牌烤鸡，计划一个与重要之人或朋友围坐、边尝美食边畅聊的夜晚。