Bistro Tokyo Hands

테이블에 오르는 순간 감탄이 절로 나오는 묵직한 메인 요리를 만나러 가고 싶을 때 메구로의 'Bistro Tokyo Hands'가 떠오른다. 대표 메뉴인 '통닭 로스트'는 사전 예약을 통해 준비되는 특별한 메인 디시로, 저온에서 천천히 익혀 육즙을 가둔 부드러운 식감이 특징이다. 1마리 통째는 물론 하프 사이즈도 준비되어 있어 여럿이 함께하는 모임뿐 아니라 2인이 즐기는 저녁 식사 자리에도 부담이 없다. 먹기 좋게 잘라 서빙해 주는 배려 덕분에 가슴살, 다리살, 날개살 등 부위별 매력을 온전히 누릴 수 있다.

메인이 나오기 전까지 자리를 풍성하게 채워 주는 전채와 타파스도 다채롭다. 다양한 맛을 조금씩 맛보는 '타파스 5종 모둠'을 비롯해 고소한 '화이트 리버 뷜레', 오일의 감칠맛이 가득한 '시라스 아히요' 등 와인과 잘 어울리는 요리들이 이어진다. 함께 제공되는 홈메이드 포카치아는 푹신한 식감으로 소스나 오일을 곁들여 먹기 좋다. 바삭하게 구워낸 닭날개 구이와 진한 미트 라자냐, 식사를 든든하게 마무리해 주는 오늘의 파스타와 소금 주먹밥까지 준비되어 있어 든든한 한 끼를 원하는 날에도 부족함이 없다.

여유롭게 잔을 기울이고 싶다면 폭넓은 주류 라인업이 반갑다. 매일 바뀌는 스파클링 와인과 내추럴 와인, 가벼운 레드부터 바디감이 탄탄한 와인까지 두루 갖추고 있으며, 취향을 이야기하면 요리에 어울리는 페어링을 제안받을 수 있다. 맥주와 지역 위스키 하이볼, 과일 식초 사워 같은 논알코올 음료도 마련되어 있다.

실내는 차분하면서도 격식에 얽매이지 않는 편안한 분위기로, 따뜻한 응대가 편안한 시간을 만들어 준다. 디너 타임에는 붐비는 경우가 많으므로 미리 좌석과 대표 메뉴인 로스트 치킨을 예약해 두고, 소중한 사람들과 대화와 요리에 집중하는 저녁을 계획해 보아도 좋다.